Ароматная запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона

Очень вкусная, полезная и красивая тыквенная запеканка. Если в вашей семье любят тыкву, обязательно приготовьте такой замечательный десерт. Запеканка порадует вас своим чудным ароматом корицы и лимона, удивительное сочетание! Простое и незатейливое блюдо из обыкновенных ингредиентов, с которым справится даже неопытная хозяйка.

Ингредиенты:

  • сахар – 1 стакан
  • яйцо куриное – 4 штуки
  • растительное рафинированное масло – для смазывания формы
  • манная крупа – 1,5 стакана
  • пшеничная мука – 5 столовых ложек
  • тыква – 750 г
  • соль – по вкусу
  • ванилин или ваниль – ½ чайной ложки
  • сода – 1 чайная ложка
  • молотая корица – ½ чайной ложки
  • лимонная цедра – по вкусу

Приготовление:

  1. Взбиваем белки в пену с 0,5 стакана сахара и щепоткой соли.
  2. Отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром.
  3. Тыкву моем, обсушиваем, чистим и натираем её на тёрке.
  4. Затем смешиваем желтки с манкой, пшеничной мукой, перемешиваем, добавляем в смесь ванилин или ваниль, соль, молотую корицу и цедру лимона по вкусу, тёртую тыкву и соду, погашенную уксусом.
  5. Тщательно перемешиваем смесь.
  6. Добавляем взбитые белки к полученной смеси и выкладываем её в форму для запекания, смазанную маслом.
  7. Готовим запеканку в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
  8. Ароматная запеканка из тыквы с корицей и цедрой лимона готова.

Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Поделиться в Facebook Вконтакте Одноклассники